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既然服務品質是著重在被服務客戶所需求的感受，所以我們就必須要從客戶角度去思考客戶想要什麼?需要什麼?而服務品質的著重點在哪裡呢?
服務業會有一個迷思認為服務禮儀做好就達到服務品質了，所以大家著重服務禮儀教導卻忽略個別客戶感受，
例如:男女朋友進到餐廳可能想要享受浪漫時光而不是要眾所矚目，如果忽略了個別客戶感受可能就會一視同仁，而讓客戶覺得尷尬，有時一個貼心的小舉動能讓客戶驚喜，其實客戶要的不多只是要一個窩心的感覺，不是嗎?
例如:男女朋友進到餐廳可能想要享受浪漫時光而不是要眾所矚目，如果忽略了個別客戶感受可能就會一視同仁，而讓客戶覺得尷尬，有時一個貼心的小舉動能讓客戶驚喜，其實客戶要的不多只是要一個窩心的感覺，不是嗎?
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