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為了協助服務對象快速了解零售業與門市運作，因此銀髮人才資源中心邀請佳威企管門市服務管理講師團隊教授零售業門市服務概論課程。

零售業是指以向最終消費者（包括個人和社會集團）提供所需商品及其附帶服務為主的行業。

零售業沒有一個統一定義。目前比較主流的零售業定義分為兩種：一種是營銷學角度的定義：認為零售業是任何一個處於從事由生產者到消費者的產品營銷活動的個人或公司，他們從批發商、中間商或者製造商處購買商品，並直接銷售給消費者。這種定義在近三十年的營銷學的文獻中非常普遍。

另一種是美國商務部的定義：零售貿易業包括所有把較少數量商品銷售給普通公眾的實體。他們不改變商品的形式，由此產生的服務也僅限於商品的銷售。零售貿易板塊不僅包括了店鋪零售商而且包括了無店鋪零售商。

我國目前對零售業比較權威的分類、定義是國家質檢總局、國家標準委2004年聯合發佈實施的國家推薦標準《零售業態分類》規定的。該標準按照零售店鋪的結構特點，根據其經營方式、商品結構、服務功能，以及選址、商圈、規模、店堂設施、目標顧客和有無固定經營場所等因素，將零售業分為17種業態。

包括有店鋪零售業態——食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心和無店鋪零售業態——電視購物、郵購、網上商店、自動售貨亭、電話購物等17種業態，並規定了相應的分類條件。(資料來源:維基百科)

門市服務管理講師提出零售業的發展趨勢與目前著重要點，同時提出門市人員應具備的核心職能帶領學員瞭解擔任門市人員職責，結合講師在課堂中進行服務模擬演練幫助學員快速瞭解零售業門市生態，提升自我職場競爭力。

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